Menu gourmand 33 € uniquement le soir, entrée plat et dessert
Gourmand Entrée et Plat 27 € uniquement le soir
Gourmand Plat et Dessert 27 € uniquement le soir
Formules Midi Bistrot à L'ardoise servies du lundi au samedi Midi de 12H00 à 14H30
Entrée + plat + dessert 19,70 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 15,60 €
Pitchoune 12 € Plat + dessert + boisson Nuggets ou Poisson du moment + frites + 1 boisson + 1 dessert
Entrées
Tapas du Family à partager 17 € Déclinaison des entrées de la carte (gluten/poissons/soja/lait/sésame/sulfites/lupin)
Jarret de cochon comme un jambon 10 € persillé, fromage fouetté, moutarde à l'ancienne (lait/moutarde/sulfites)
Œuf cuit à 64°C 9 € velouté de butternut, paysanne au cumin et noisettes torréfiées Œuf bio cuit à 64°, velouté de butternut, paysanne au cumin, noisettes torréfiées (gluten/œufs/lait/fruits à coque)
Saumon gravelax 12 € mousseline de chou-fleur, cresson, gel pomme acidulée (poissons/lait)
Ardoise de charcuteries 16 € Selon le marché (sulfites)
Plats
Demi magret grillé 21 € céleri confit, champignons en cueillette, sauce grand veneur (gluten/céleri/sulfites)
Thon snacké 23 € carottes en textures, beurre d'agrumes perlé à la vanille (thon Albacore) (poissons/lait)
Rigatoni revenus au beurre d'oignons 19 € crème de butternut, épinards, ricotta aux herbes (gluten/lait/fruits à coque)
LE COIN DU BŒUF
Faux-Filet Poêlé 24 € beurre maitre d'hôtel, composée d'oignons au poivre, Frites maison (250 gr - Viande Bovine Française°) (lait/sulfites)
Burger jurassien 19 € Steak haché (150 gr-VBF) compotée d'oignons au poivre, champignons persillés, mimosa à l'huile de truffe, morbier, lard fumé (gluten/œufs/lait/sésame/sulfites)
Côte de boeuf à partager (1,2 kg) 67 € mayonnaise truffée, compotée d'oignons au poivre, Frites maison, salade - Viande Bovine Française° (lait/sulfites)
Fromages et Desserts
Plateau de fromages affinés 8 € (lait)
Café gourmand 8,50 € (gluten/oeufs/arachides/lait/fruits à coque/sésame)
Riz au lait 9 € En hommage à Mamie, chocolat blanc, confiture de lait, chouchous caramélisés (gluten/lait/fruits à coque)
Royal au chocolat 10 € Mousse au chocolat, feuillantine pralinée, chantilly au Baileys, confit arabica (gluten/oeufs/lait/fruits à coque/sulfites)
Pomme caramélisée à la fève tonka 9 € biscuit shortbread à la fleur de sel, crème mascarpone à la vanille, confiture de lait (gluten/oeufs/lait/fruits à coque)
